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Il Monferrato casalese è un territorio generoso di ottimi vini, vini che negli ultimi anni stanno imponendosi all’attenzione degli esperti come vini di alto livello, a cui manca forse solo una maggiore visibilità e una maggiore convinzione della propria qualità.
Importante quindi l’opera dei molti produttori medio-piccoli che nell’intero territorio casalese offrono molte etichette di qualità, […]

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Come “sposare ” Rosa e Grappa, eccovi una interessante soluzione .
Procurarsi una bella bottiglia di vetro alta e stretta e infilarvi delicatamente un bocciolo di rosa rossa con un pezzetto di gambo e un ciuffo di foglie dopo averlo lavato sotto l’acqua e bene asciugato.
Ovviamente non deve essere stato trattato con antiparassitari.
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A Coniolo fino ad una trentina di anni fa, erano molti i terreni coltivati a vite, oggi invece queste aree sono molte limitate.
Nei pressi della Cascina Ravetta, confusa nella vegetazione, ecco qualche cosa di molto particolare : la presenza di poche piante di viti, del vitigno Barbera, lasciate libere, che raggiungono altezze non propriamente usuali, […]

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Il territorio di Coniolo fino agli anni “70 presentava numerose vigne, di piccole dimensioni che producevano un buon vino, soprattutto vini rossi. Essendo quasi tutte coltivate per il proprio fabbisogno personale, con l’andare degli anni sono quasi del tutto scomparse ed infatti, venendo ad invecchiare i vecchi proprietari e coltivatori, quasi tutte sono state prima […]

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A Coniolo Fiori 2009, che si svolgerà nelle giornate di sabato 16 e domenica 17 maggio a Coniolo (AL), manifestazione principe di Riso & Rose in Monferrato, sarà presente anche L’Ordine dei Maestri Coppieri di Aleramo, ordine nato ufficialmente nel 1974, fortemente voluto da uno dei sindaci “storici” di Casale Monferrato, Luigi Tartara.
L’Ordine dei Maestri […]

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L’arte della coltivazione della vite e della produzione del vino, in Piemonte viene introdotta dai Greci e dai Liguri, favorita dalle particolari condizioni dei territori, quasi esclusivamente collinari, che hanno reso il Piemonte una Regione “ricca” di vigneti in grado di produrre tra i migliori vini italiani.
Langhe, Roero e Monferrato sono territori conosciuti in tutto […]

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Dai dati sulla produzione vinicola italiana, il Piemonte è la quinta regione italiana per produzione di vino, dietro a Puglia,Veneto, Emilia Romagna e Sicilia, ma sicuramente è capace di produrre ottimi vini a volte con produzioni quantitative limitate ma di ottima qualità.
Tra i vini piemontesi ricordiamo:….
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Le prime tracce del vitigno barbera risalgono al XVI secolo.
Definito come succo d’uva fermentato, di un bel colore rosso e sapore acido era destinato prevalentemente alla cucina o come medicinale, molto conosciuto in Monferrato fino al punto che con il suo nome spacciavano anche vini che presentavano caratteristiche simili.
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