coniolofiori.com » L’orto http://www.coniolofiori.com/sito Sito in fase di aggiornamento... Wed, 08 Sep 2010 19:52:07 +0000 http://wordpress.org/?v=abc en Dragoncello http://www.coniolofiori.com/sito/?p=765 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=765#comments Thu, 22 Jul 2010 19:43:29 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=765 Il dragoncello è l’ingrediente essenziale di tutta la cucina francese, dove viene utilizzato per aromatizzare aceti, omelette, e molte salse (ravigotta, verde, bèarnaise).
Esistono due varietà : il vero dragoncello francese, detto anche estragone, dal caratteristico aroma tra l’anice e il sedano, e il cosiddetto “dragoncello russo” dal portamento più alto e robusto, ma molto meno profumato.
L’ambiente ideale per questa pianta è una posizione soleggiata con terreno leggero e ben drenato.Vengono utilizzate le foglie e i rametti freschi. Il dragoncello coltivato è sterile, per cui non si può riprodurre da seme, ma solo mediante divisione di cespi o per talea. Ma dato che di solito una o due piante sono più che sufficienti al fabbisogno familiare, la soluzione più semplice è quella di acquistarlo presso un vivaio specializzato.
Nell’acquisto sincerarsi, stropicciando le foglie ed odorandole. Che si tratti del vero dragoncello francese molto aromatico, perché sovente i commercianti non fanno distinzione tra le due varietà. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=765 Il cerfoglio http://www.coniolofiori.com/sito/?p=705 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=705#comments Sun, 28 Mar 2010 21:12:15 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=705 Il cerfoglio è una pianta annuale a ciclo molto breve, per cui si riproduce da seme, effettuando semine scalari ogni 15-20 giorni.
Il cerfoglio non sopportando il trapianto, andrà seminato in primavera direttamente a dimora a spaglio o in file distanti 25-30 cm tra loro.
Diradare in seguito le piantine, eliminando le più deboli, nel caso siano nate troppo fitte, lasciando uno spazio di circa 15-20 cm tra loro.
Irrigare sovente durante i periodi di siccità e recidere gli steli fiorali appena compaiono per prolungare il periodo di produzione di foglioline, che sono le parti utilizzate. In caso contrario la pianta andrà rapidamente a fiore e a frutto, disseminandosi spontaneamente nelle zone circostanti. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=705 Il coriandolo ( coriandrum sativum) http://www.coniolofiori.com/sito/?p=676 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=676#comments Fri, 26 Feb 2010 22:40:53 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=676 002coriandolo1.jpgfoto tratta da www.erbeincucina.it
Il coriandolo è una pianta a ciclo annuale, si riproduce mediante semina che va fatta direttamente all’aperto nel mese di aprile.
La semina si fa a spaglio o in file distanti circa 30 cm. Quando le piantine sono emerse e sono alte 10-15 cm. si possono diradare, in caso siano nate troppo fitte, lasciando uno spazio di circa 25 cm tra l’una e l’altra. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=676 Carciofo (Cynara scolymus) http://www.coniolofiori.com/sito/?p=661 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=661#comments Thu, 11 Feb 2010 00:00:00 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=661 carciofi1.jpg
Si ritiene che il primo popolo che abbia coltivato i carciofi nell’area del Mediterraneo sia stato l’Etrusco, nella zona di Cerveteri (Roma).
L’ambiente ideale per la coltivazione del carciofo è quello delle regioni mediterranee, ma è possibile coltivarlo anche in climi temperati e freddi ricorrendo ad adeguate protezioni invernali.
Il terreno deve essere molto fertile, ben drenato e leggermente calcareo. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=661 Gli insetti utili http://www.coniolofiori.com/sito/?p=640 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=640#comments Sat, 23 Jan 2010 23:04:14 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=640 Non tutti gli insetti sono dannosi, anzi alcuni sono molto utili nelle coltivazioni .
Tra gli insetti utili ricordiamo innanzi tutto gli impollinatori, quali l’ape, senza la cui presenza molti fiori non potrebbero essere fecondati e che, anche per questo motivo, dobbiamo assolutamente salvaguardare.
Esiste poi una ricca schiera di insetti utili in quanto parassitoidi o predatori di quelli dannosi alle nostre colture.
Col termine parassitoide vengono indicate tutte quelle specie che depongono le loro uova, (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=640 Finocchio http://www.coniolofiori.com/sito/?p=623 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=623#comments Sun, 03 Jan 2010 17:43:29 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=623
Il finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce) è un ortaggio diuretico, sano, nutriente ed ha la proprietà di facilitare la digestione dei farinacei.
A seconda del clima e delle diverse esigenze dell’avvicendamento, la semina del finocchio si può effettuare in vari periodi dell’anno e si può fare sia direttamente a dimora che in semenzaio sotto vetro.
Nelle regioni dell’Italia settentrionale seminate il finocchio direttamente a dimora in luglio e agosto, in solchetti poco profondi distanti circa 40-50 cm tra di loro. Subito dopo irrigate con molta delicatezza.
In seguito diradate le piantine lasciando una distanza di 20-25 cm una dall’altra. Le piantine tolte possono essere trapiantate altrove, oppure consumate in insalata. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=623 I lavori nell’orto in inverno http://www.coniolofiori.com/sito/?p=611 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=611#comments Wed, 16 Dec 2009 22:01:10 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=611
L’inverno è l’epoca di minor lavoro nell’orto in quanto non si hanno scadenze fisse come raccolto, irrigazione ecc., in cui è necessario effettuare alcuni lavori indispensabili alle successive fasi della coltivazione.
In inverno è il momento in cui si deve dedicare maggiormente alla pulizia dell’orto e alla riparazione degli attrezzi, si tolgono gli ultimi tutori rimasti e si preparano quelli nuovi per la stagione successiva. Potete procurarvi i tutori al momento del bisogno se avete intenzione di acquistarli, ma se avete un pezzo di bosco o delle canne è questo il momento per tagliarle, scegliendo le più adatte. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=611 Il porro ( allium porrum) http://www.coniolofiori.com/sito/?p=585 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=585#comments Wed, 25 Nov 2009 22:41:46 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=585 immagine-3171.jpgIl porro ( allium porrum) cresce bene in qualsiasi terreno, naturalmente me glio se profondo e ben concimato.
Si mangia la parte imbiancata del fusto, la storia racconta che l’imperatore Nerone ne faceva largo consumo in quando pensava che il porro migliorasse la voce nel canto.
Le varietà di differenziano principalmente per le dimensioni e l’epoca di semina, ma sicuramente il porro italiano più conosciuto è il porro di Cervere. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=585 Cascina Bollate e carcere S.Michele di Alessandria : in comune una bella esperienza con conclusioni diverse http://www.coniolofiori.com/sito/?p=536 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=536#comments Mon, 05 Oct 2009 22:14:14 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=536
Chi visita solitamente le più famose Mostre Mercato Florovivaistiche del Nord-Italia, ultimamente trova tra gli espositori una cooperativa sociale che si chiama “Cascina Bollate”, che risulta uno dei più riusciti progetti nel mondo dei penitenziari, infatti si tratta di una cooperativa composta da alcuni detenuti del carcere di Bollate, che spinti e guidati da Susanna Magistretti sono stati capaci di creare un vivaio in grado di offrire un variegato catalogo di erbacee perenni ed una piccola collezione di piante annuali e di rose antiche. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=536 Il Cardo http://www.coniolofiori.com/sito/?p=533 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=533#comments Sun, 27 Sep 2009 10:54:01 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=533 Il cardo (Cynara cardunculus) pur essendo una pianta perenne viene coltivata solitamente come annuale, cresce bene in ogni clima e richiede un terreno profondo, fertile e ben drenato.
La semina si effettua direttamente a dimora in un terreno precedentemente lavorato e concimato, nelle regioni dell’Italia settentrionale la semina si effettua in aprile e nei climi caldi già in febbraio o aprile. Distribuite il seme in solchetti o in buchette e , quando le piantine saranno abbastanza alte, diradatele lasciando una distanza di circa 60-80 centimetri tra una e l’altra. Se coltivate più file, lasciate circa 1 metro di distanza tra loro.images12.jpg
Nella foto il “cardo bianco avorio di Andezeno” delle colline torinesi. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=533 La valerianella (valerianella locusta) http://www.coniolofiori.com/sito/?p=509 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=509#comments Tue, 01 Sep 2009 21:12:12 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=509
La valerianella è un’insalata molto resistente al freddo e quindi adatta ai raccolti autunnali ed invernali; preferisce i terreni fertili, freschi, ben drenati e in posizione soleggiata.
La valerianella è presente allo stato spontaneo nei prati di tutta Italia, la valerianella cresce bene dove avete coltivato e raccolto patate e fagioli, non soffre di malattie specifiche e solitamente è una pianta sana.I principali danni sono quelli provocati dalle limacee, dalle talpe e dai topi che spesso solcano con le loro gallerie le aiuole. Le semine troppo fitte o troppo bagnate sono soggette a marciume.
La semina si effettua solitamente da agosto ad ottobre per avere insalata fresca durante l’inverno, ma si può anche praticare in febbraio e marzo.a683-09010201.jpg (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=509 Erba Cipollina (allium schoenoprasum) http://www.coniolofiori.com/sito/?p=492 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=492#comments Sat, 08 Aug 2009 17:15:07 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=492
L’erba cipollina è una pianta aromatica che cresce bene in qualsiasi buon terreno da orto, in posizioni soleggiate o a mezz’ombra: ma se viene coltivata in terreni umidi e freschi produrrà delle foglie più tenere e dolci.
L’erba cipollina cresce spontanea sulle nostre Alpi fino a circa 2600 metri di altitudine, nei prati e pascoli umidi e torbosi.
L’erba cipollina si può riprodurre sia da seme che da divisione dei cespi. Se si sceglie di iniziare la coltivazione dal seme, occorrerà spargerlo in primavera, in semenzaio o più semplicemente in vasi, con substrato soffice e sabbioso, per poi trapiantare le piantine in piena terra a ciuffetti, appena siano sufficientemente cresciute da poter essere maneggiate.8e177_erba_cipollinaw1.jpg… (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=492 Lo Spinacio http://www.coniolofiori.com/sito/?p=461 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=461#comments Sat, 04 Jul 2009 17:43:54 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=461 C’è una pianta che deve parte della propria popolarità per i fumetti, naturalmente parliamo dello spinacio (Spinacia oleracea), che oltre naturalmente al ferro, contiene anche sodio, potassio, fosforo, magnesio e iodio e le vitamine A, B 12 e C.
La semina che si può effettuare a spaglio o a file, può avvenire in qualunque periodo dell’anno, ma principalmente viene effettuata tra febbraio ed aprile per le produzioni estive ed in agosto-settembre per i raccolti autunnali. Dopo la semina occorrono, soprattutto se il clima è caldo, leggere ma frequenti irrigazioni, nel caso gli spinaci nati sono troppo fitti è consigliabile effettuare un dirado.
Nella foto lo Spinacio caratteristico della Val di Cornia in Toscana.spinacio1.jpg.. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=461 Insetti, come sconfiggerli nell’orto http://www.coniolofiori.com/sito/?p=442 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=442#comments Fri, 05 Jun 2009 21:08:09 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=442
Come ogni ortolano sa molto bene, è praticamente impossibile evitare, senza appositi trattamenti, di trovare sulle proprie piante gli insetti ad apparato boccale succhiatore e masticatore, come vengono definiti gli afidi, la cocciniglia, dorifora e molti altri.
Ecco come il catalogo della Kollant S.p.a, azienda chimica facente parte della multinazionale Makhteshim Agan, che dal 2009 collabora con Coniolo Fiori, presenta alcuni dei nemici dell’orto e del frutteto, consigliando un prodotto “Ciflox EW”, che potrete trovare nei rivenditori autorizzati…. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=442 Il cetriolo http://www.coniolofiori.com/sito/?p=418 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=418#comments Mon, 04 May 2009 04:59:37 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=418 La pianta del cetriolo è originaria dell’India ed era già coltivata degli Egizi, dai Greci e dai Romani, è un frutto poco nutriente in quanto contiene circa per il 96 % acqua. Il cetriolo cresce bene nei terreni ricchi di sostanza organica, preferibilmente caldi, profondi e ben concimati, per cui occorre posizionare le piantine del cetriolo in posizione di pieno sole,… (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=418 La patata http://www.coniolofiori.com/sito/?p=371 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=371#comments Tue, 10 Mar 2009 22:13:08 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=371 La patata (solanum tuberosum) è una pianta originaria delle Ande, quindi di climi tropicali anche se di montagna, è molto sensibile alle gelate che danneggiano le foglie e bloccano la crescita dei tuberi.
Nei climi freddi, la patata viene seminata da marzo a maggio, mentre nei climi caldi la semina avviene da gennaio ad aprile; il terreno adatto alla coltivazione deve essere sciolto, molto fertile e ricco di sostanza organica, la patata cresce bene nei terreni leggermente acidi o neutri, mentre non gradisce i terreni alcalini.
A seconda del clima e del tipo di terreno vi sono varietà più indicate alla coltivazione invece di altre, quindi occorre eventualmente farsi consigliare dai coltivatori esperti quali siano le varietà più adatte al territorio in considerazione.
Esistono patate a pasta gialla o pasta bianca, a buccia rossa o gialla, … (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=371 La cipolla http://www.coniolofiori.com/sito/?p=342 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=342#comments Sun, 15 Feb 2009 11:37:54 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=342 La cipolla anticamente, per i suoi moltissimi strati, era considerata il simbolo dell’eterntà, oggi è ancora un componente indispensabile in tutte le cucine.
La cipolla esige una posizione in pieno sole ed un terreno profondo, fresco e ricco di humus; ha però una buona resisenza al freddo per cui viene coltivata in tutta Italia, anche se più diffusamente al Sud.
Le epoche di semina e raccolta cambiano a seconda della latitudine e della varietà; le cipolle invernali di varietà tardive si seminano in semenzaio o a dimora da gennaio a marzo, il seme va distribuito in modo rado in piccoli solchi distanti 25-30 cm…. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=342 Luna crescente e luna calante http://www.coniolofiori.com/sito/?p=336 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=336#comments Sat, 07 Feb 2009 20:51:52 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=336 Per tradizione le semine sono sempre state regolate dalle fasi lunari, la luna infatti oltre a regolare le maree, influisce sulle nascite dei vegetali ma anche di animali e dell’uomo stesso.
Non esistono regole fisse e sicure, a volte si differenziano da zona a zona, non vogliamo cambiare le abitudini di chi già segue un calendario e che ottiene buoni risultati dalla sua pratica, ma per chi volesse provare a cambiare o più semplicemente ad iniziare a tener conto della luna nelle semine, ecco alcune indicazioni che speriamo vi aiutino ad ottenere buoni raccolti… (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=336 L’Orto : considerazioni in fase di progetto http://www.coniolofiori.com/sito/?p=321 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=321#comments Sun, 18 Jan 2009 13:52:15 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=321

Per chi possiede vicino alla propria casa un pezzo di terreno,dove oltre ad una parte di giardino vuole realizzare un piccolo orto per produrre alcuni prodotti da destinare al consumo diretto, ecco alcune semplici indicazioni.
Innanzitutto l’orto può essere progettato in modo tale da integrarsi nel giardino stesso, in questo caso occorre valutare come organizzare le aree e le varie piante da inserire nell’ “orto giardino”, noi in questa occasione daremo più che altro indicazioni sulla realizzazione dell’orto, senza considerare l’eventuale integrazione con il giardino…. (more…)

]]> http://www.coniolofiori.com/sito/?feed=rss2&p=321 Il Cavolo nero ed il Cavolo riccio http://www.coniolofiori.com/sito/?p=305 http://www.coniolofiori.com/sito/?p=305#comments Sat, 03 Jan 2009 18:38:28 +0000 g.agostino http://www.coniolofiori.com/sito/?p=305 Anticamente tutti i cavoli erano solo da foglie, solo in tempi recenti sono state selezionate le varietà da fiore e da testa, particolarità di questi cavoli da foglie è l’utilizzo per zuppe, nel caso particolare in Toscana vengono utilizzati per la preparazione della “ribollita”.
Il cavolo riccio ed il cavolo nero sono fra quelli meno esigenti è fra i più rustici, sopportano bene i terreni pesanti e crescono bene anche nella posizione di mezza ombra.
Queste varietà resistono bene ai freddi invernali, anzi acquistano sapore con le gelate dell’inverno,images1.jpg … (more…)

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