Come consociare le piante nell’orto

Categoria: Il giardinaggio | Pubblicato da g.agostino

In un momento di “stanca” nell’orto per ovvi motivi climatici, potremmo iniziare a progettare il nuovo orto per la prossima stagione colturale prendendo in esame la consociazione, detta anche coltivazione mista, che consiste nella contemporanea coltivazione di specie vegetali differenti sulla stessa superficie.
Il principio della consociazione ricalca quanto avviene in natura, dove non esiste la monocoltura, ma si trovano sempre contemporaneamente diverse specie, la tecnica della consociazione presenta vantaggi sia economici che tecnici :

Si sfrutta maggiormente il terreno con un notevole aumento dei raccolti.

Mantiene il terreno maggiormente ombreggiato e quindi meno soggetto all’invasione delle erbacce ed all’eccessiva evaporazione.

Si favorisce la crescita reciproca delle piante, se abbinate opportunamente, e nel contempo si opera una protezione da malattie o insetti.

La consociazione solitamente non è praticata per l’intero ciclo della pianta, ma limitata ad alcune fasi con la raccolta dei prodotti in tempi diversi.
Nell’aiuola ove si pratica la consociazione bisogna che si verifichi un vicendevole beneficio tra le piante presenti, in modo, non solo da non disturbarsi, ma da determinare anche una utile integrazione. A questo scopo sarà bene abbinare :

Piante con diversa epoca di raccolta.
Piante con esigenze nutritive diverse.
Piante con diverso sviluppo radicale, piante a radice profonda con altre a radice superficiale.
Piante con diverso sviluppo fogliare, piante a foglia grande e larga con altre a foglia sottile e lunga.

Se deduce quindi che non tutti gli ortaggi possono essere consociati tra loro, alcuni, anzi, si ostacolano e molti hanno tra loro un comportamento indifferente.
Al termine riportiamo esempi di consociazioni favorevoli, si ricordi, in conclusione, che i principianti dovrebbero limitarsi a poche e semplici coltivazioni miste, preferibilmente quelle di più facile e sicura riuscita, come le insalate ( in special modo le lattughe ), i ravanelli e gli spinaci che si possono consociare favorevolmente con molti ortaggi.

AGLIO si consocia bene con Carote, Pomodori e Rape.
BIETOLA con Carote, Cavoli e Ravanelli.
CAROTA con Aglio, Bietola, Cicoria, Cipolle, Fagiolini, Lattuga, Piselli, Pomodori, Porri, Ravanelli, Spinaci.
CAVOLI con Bietola, Cetrioli, Lattuga, Fagioli, Pomodori, Piselli, Porri, Ravanelli, Sedano e Spinaci.
CAVOLO RAPA con Fagioli, Lattuga, Pomodori, Piselli, Porri, Ravanelli, Sedano e Spinaci.
CETRIOLI con Cavoli, Fagioli, Finocchi, Lattuga, Piselli, Sedano e Rape.
CICORIA con carote, lattuga, fagioli, finocchi e pomodori.
CIPOLLE con Carote, cicoria, rape, zucchini e spinaci.
FAGIOLI con Cavoli, cavolo, rapa, cetrioli, cicoria, lattuga, patate, pomodori, rape, ravanelli, sedano e zucchi ni.
FINOCCHI con Cetrioli, cicoria, lattuga, piselli e valerianella.
LATTUGA con Carote, cavolo, rapa, cicoria, coste, cetrioli, fagioli, finocchi, pomodori, piselli, porri, rape e ravanelli.
PATATE con Fagioli e spinaci.
PISELLI con Carote, cetrioli, cavoli, cavolo rapa, finocchi, lattuga, ravanelli e zucchini.
POMODORI con Aglio, carote, cavoli, cavolo rapa, cicoria, lattuga, porri, ravanelli, sedano e spinaci.
PORRI con Carote, cavoli, cavolo rapa, lattuga, pomodori e sedano.
RAPE con Aglio, cetrioli, cipolle, lattuga e spinaci.
RAVANELLI con Cavoli, cavolo rapa, cetrioli, fagioli, pomodori e porri.
SEDANO con Cavoli, cavolo rapa, cetrioli, fagioli, pomodori e porri.
SPINACI con Carote, cavoli, cavolo rapa, cipolle, patate, pomodori, rape e ravanelli.
ZUCCHINI con Cipolle, fagioli e piselli.




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